抜け出して。

ガーリックオリーブオイルが効いたブロッコリ卵とじも。

昨夜遅くまで起きててしまって
今朝はちょっとしんどい弁当づくり。
残り物利用でなんとか。
畑の野菜ももうほうれん草と
ブロッコリだけなんです。
いただきもののガーリックオイルが秀逸で
これだけで味付け要らないくらいなインパクトです。
昨日いただいたヤマダロールにいちごでおやつ。

母もおかげさまで今日は普通に生活、
とはいえ彼女はすぐに
ベッドに横になりたがるので
あまり変わらないのですが。
安定した体調を見届けて
午前中、ちょっと抜け出して
娘っ子たちの校区ボランティア会議に
参加しました。
地域の子達のためにたくさんの方が
心をかけて下さっている
ありがたい環境です。
コーディネイトくださる
行政や学校のご担当の方のご尽力のおかげでもあるなと思います。
管理人より先輩世代の方たちのパワーに圧倒されつつ
来年度もできることをさせていただこうと
心に決めて戻ってきました。

おからと米ぬかで食物繊維&緑黄色野菜万歳トルコライス風。

そういえば夕飯の一品、
あいびきミンチでミートソース風、なんですが
にんじんにほうれん草、ホールトマトと
緑黄色野菜満載。いえ、単に在庫野菜使っただけなんです。
米ぬかやおから、大豆なんかも入れたから
食物繊維豊富で、あいびき肉料理を食べた後特有の
膨満感を避けられそう。
ビタミンA、D、E、Kをたっぷりとって
細胞の生まれ変わりを助けてくれますように。

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中