味噌っかすのあがき。

10分でスープ。

はい、今日は管理人
市場の料理教室のお仕事。
ずいぶん前に依頼を受けている
テーマ「味噌」にまつわる講義
10分ほどの話だけど
本を求めて借りて読んでも
考えがまとまらぬまま、
当日を迎えました。
Amyの素敵なみそレシピ、1930年代のみそ摂取量と同じくらいみそたっぷり。

昨日も、一昨日も
なんだか考えまとめるまでいけず
今朝は3時頃から起きては作業をしかけ
寒くてまた布団に入りして、
なんとかにわか知識をまとめて
打ち出したはいいものの
有ろうことかプリントアウトしたレジュメを持参忘れ家族に写メしてもらった。感謝。

娘っ子たちに
パンのお供のスープ仕込んで
飛び出したらあら、
打ち出したアンチョコを持ち出し忘れました。
電車で気づいて、
慌てて家族にLINEとSMSで連絡
写メで送ってもらった次第。
家族に感謝。
娘っ子の撮影
字がはっきり読めてありがたい。

はあ。
それにしても自分ったら
ほんま味噌っかす。

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