サバのアレンジチャレンジ。

昨夜のメニューがそのままお弁当に・・

師走の週明け、忙しかったですね。
師走とつけると
なんでも忙しげに見えてしまうもんだなと
今これを打ちながら感じました。
昨夜の興奮冷めやらぬ
いえいえ仕事跡の眠気が覚めやらぬ遅い午後。
久しぶりにお目にかかる方や
初めましてさんとも何人かお話して
記録終えるとだいぶ遅め。
買い物抱えて歩いて帰りつくと
中学生たちがワイワイと下校する時刻。
あちらの角でもこちらの辻でも
家の前にも見知ったお子たち。
それぞれにみんな挨拶してくれて
気持ちよい夕方でした。
両手に抱えた買い物見て
娘っ子のお友だちが目を丸くしてます。
今日はサバが安かったのよ
切り身で三パックも買っちゃったんだから。
酒と塩をして、オーブン皿に並べ
ネギやにんにくも間に置いて
焼き上げました。
今日食べない分は
トマトと赤みそで仕込んだソースに入れて
ちょっと炊いておこうかな。

眠気押して買い物して帰ってよかった。
明日のお弁当一品助かっちゃった。
写真はまだ撮ってないので
明日お弁当に入れられたら見てやってください。

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