土潤いて溽(む)し暑し。

今朝の煮炊きもん鮮やかで撮っちゃった。

今日は在宅日、
明け方起きだして料理しかけます。
鶏手羽下味つけといたのを
鍋に並べて焼きかけて
レンチンした玉ねぎと
ローストしたピーマン丸ごとをのっけて
野菜ジュース2本で炊いてます。
鶏手羽と玉ねぎとローストしたピーマンを野菜ジュースで炊いた。メインは魚。

お世話になっている方が
となり町から車を駆って
お野菜届けてくださるって
楽しみです。
キュウリのキュウちゃんやら美味しそうなキュウリやらイルクくぎ付け。

蒸し暑い中イルクと散歩から帰って
家事をしてたら届きました、
なすは今年Dの畑で不作なため
ありがたい限り。
お手製のキュウリのキュウちゃんもたっぷり。
いつもありがとうございます。
いただきものの立派なおナス5本分の揚げびたしを大さじ2杯の油で作れます。

午後は歯医者に付き合ったり
電話もかけたりして
夕刻にまたお料理タイムです。
なすの揚げびたしだいすきだけど
油たっぷり吸っちゃうからなあ
てことで大さじ二杯の油で
なす5個分の揚げびたし
まずカットして袋にレンチンして
大さじ2杯の油を袋で絡めてから
クッキングシート敷いたフライパンに投入してみて。

明太フランス半手作りだい。

夕飯はなかなかなくならない
トルティーヤチップスと
今朝の煮込みを使って
ラザニア風に仕上げたり
半生フランスパンに切り込み入れて
こんなの作ったりしました。
いつもより油が多めな夕飯。
大暑次候の
土潤溽暑(土潤いて蒸し暑し)
な気候のせいかしら。

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