熱帯日夜。

完熟ゴーヤでばっけみそ風。

今日も在宅日曜日。
日の出に目覚めたおかげで
家事も散歩も早めに済ませられました。
時間ができたので
いただきもののゴーヤが黄色く熟して
ほろほろとほどけるほど。
内側の種を内包した
白い部分もとろんとしてきてる。
これって、糖質が変化してるんだろな。
ジャムみたいにできないかしら。
てことで思いつきで作ってみました。
完熟ゴーヤ3本分とごま油大さじ1,
赤味噌大さじ1、砂糖大さじ2、日本酒大さじ2
強めの火で炒め煮、水気が飛ぶまで。
こちらもテイクアウトヒット商品だそうですね。回転すしやさんの手巻き寿司セット。

久しぶりステップファミリーと
お誕生日お祝いを口実にお食事できて
Dも少し安心したかなあ。
それにしてもこちらも噂のテイクアウト
手巻き寿司セット
ネタがおっきくてびっくりでした。
日中の熱が夜になっても冷めやらずで
お風呂あがっても
また夜までに汗が肌で乾燥して
チクチクするような夜です。
もう一回湯を浴びてから寝ようかな。

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