仕込みは楽し。

大急ぎ鶏モモグリルのおろしポン酢漬

さあて三連休
初日は忙しいんだ、
いろいろ予定が目白押し。
仕込みのためには車がいるから
まずはDを畑に送ることから。
イルクの散歩に買い物に済ませて
早速とりかかろうか、
時間は限られとるからね。
市販コロッケにミンチときのことショウガ追加してオイルパン粉まぶして焼くばっかりに。

午後から合唱見守当番だったので
夕方の準備を午前中に済ませるよう動くと
なんだか心が軽くなっていきます。
久しぶりのおもてなし
できるか不安だったけど
まずは動くようにすることで
答えがまとまるものですね。
お昼はとれたて野菜たっぷり入りの魚ラーメン。

料理あともう一品、と
思ってたらお迎え依頼連絡。
Dを再びお迎えに行って
足りないもの買い足して
お昼は焼き魚残りのっけて
野菜たーっぷりラーメン黒メヌケのせ。
伊達巻具材に米ぬかと春菊卵焼きパンケーキ風。

合唱団の練習も
今日は特別でした。
いつも合宿や大きな舞台の前といった
特別な時にしかお会いできなかった先生が
はるばる三重からお越し下さってのご指導。
娘っ子が小学校3年か4年くらいから
折に触れご指導下さり
温かい言葉をかけていただいて
気づけばこんなに大きく育ってくれました。
先生のご指導ずっと受けられるといいんですが

いろいろ作れて楽しかった自家開催ボジョレーヌーボーの会。

保護者席も大いに感動の波を何度も受けて
少し肌寒かったですが
たのしくすごさせていただきました。
合唱団に宿る神様が
導いてくれたのかなあ。
おつまみタイム。

さて早いとこ帰り着いて
お楽しみの準備仕上げにかからねば
娘っ子が高校のお友達連れてくるっていうし
あこがれの女性と新酒ボトルを
今年こそご一緒しましょうと
強引にお誘いしていたし、で
6人分のオードブルたち
何とか形になりました。

いろいろいただいてありがとうございます。

それもこれも
午後在宅だったDと
高校生の娘っ子が協力して
たくさん我が家を片づけておいてくれたおかげだわ。
ほんまにたくさんの仲間と
わいわい新米と新酒を楽しんできたけど
おもてなし機会がすとんと落ちてしまっています。
初めましてのお友達も
食べてくれていたようだしよかったな。
みんなにありがとう。
楽しい時間だったな。
いい連休にしようね。

【おもてなし覚書】
鯛とタコのお刺身(カルパッチョ、は間に合わず( ;∀;))
鶏モモ肉のグリルおろしポン酢漬
市販コロッケにちょい足し焼きクロケット
春菊のはんぺん米ぬか卵焼きパンケーキ風
里芋めかぶみそソース
給食食材黒メヌケレモンバジル焼きにちらし春菊
D畑からのグリーンサラダ(ブㇿッコリ、レタス、レモン、玉ねぎドレッシング)
給食食材かつぶしのばくだんおにぎり
【おつまみタイム】
りんごと洋ナシ
リキュール入りチョコ
ローストピーカンナッツ(ロースト/スイート&ソルト)
新漬けオリーブ
ヤマダさんの半熟チーズケーキ
【本日の主役】
DOMAINE LAFOREST BEAUJOLAIS VILLAGES 2020 NOUVEAU
大和葡萄酒株式会社Huggy Wine 甲州 アンフォラ仕込み

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