今日はお弁当休みにしてもらって
午前中ゆっくりしようっと。
午後のアポ１件のつもりやったけど
同じところでもうお一人にもお会いできて
助かったです。
夜はリモート会議がまたあるし
娘っ子も自習室に行くっていうから
急いで夕飯仕込むわね、
ご飯も炊かないとなあ、
あ、ええこと思いついた。
鶏モモ肉一枚を３～４切れにざっくり切って
おろししょうがにみりんと塩
まぶしてから両面グリル５分。
その間にシメジとにんじん用意して
浸漬したお米に一緒に入れて
味付け分だけ浸漬水を取り除いてから
醤油を加え
えいやっと炊飯。
みそ汁仕込みながらブㇿッコリも湯がいて
一気に一食仕上がりました。
さ、いただきまっしょ。
追伸：昨日吠えておりました換気してる学校での防寒対策
今日娘っ子が帰ってきて、
「ママ、防寒着よくなったよ、ひざ掛けも移動教室に持っていけるって」
と報告してくれました。
先生方が早速に検討対応下さって感激でした。
ありがとうございます。
