春待つぼくらの食卓。

夕飯の支度も済ませお風呂前にちょっとだけ。

今日は一日オンラインでの研修
糖尿病重症化予防指導者のため
京都府と医師会、栄養士会がタグを組んで
わかりやすい指導ツールの開発も含め
この研修を開催下さっています。
午後には症例検討のため
グループセッションもあって
なかなか面白かったです。
ツールを職場でも使わせてもらえるよう
考えてみようかな。
もずくとタコ酢を菜の花と。

しかしだいぶ長時間で
終わったら夕方。
買い物行かないと
娘っ子たちが牛乳に飢えてるし
卵がないと焦燥感が漂うわ。
お刺身あったらいいなあ、
と思って向かいましたが
よく考えたら
日本海側はここ数日
時化てたんだった。
せめてモーリタニアから来てくれた
タコさんを大事にいただこうね。
てことで今日の一品。
これと昨日届いた
料亭の豚角煮の
残ったたれに助けてもらった
大豆と豚肉の煮込みも
なかなかごはんがすすむくん。
菜の花が並びだしたら
春ももうすぐかなあ。

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