春待つぼくらの食卓。

今日は一日オンラインでの研修
糖尿病重症化予防指導者のため
京都府と医師会、栄養士会がタグを組んで
わかりやすい指導ツールの開発も含め
この研修を開催下さっています。
午後には症例検討のため
グループセッションもあって
なかなか面白かったです。
ツールを職場でも使わせてもらえるよう
考えてみようかな。

しかしだいぶ長時間で
終わったら夕方。
買い物行かないと
娘っ子たちが牛乳に飢えてるし
卵がないと焦燥感が漂うわ。
お刺身あったらいいなあ、
と思って向かいましたが
よく考えたら
日本海側はここ数日
時化てたんだった。
せめてモーリタニアから来てくれた
タコさんを大事にいただこうね。
てことで今日の一品。
これと昨日届いた
料亭の豚角煮の
残ったたれに助けてもらった
大豆と豚肉の煮込みも
なかなかごはんがすすむくん。
菜の花が並びだしたら
春ももうすぐかなあ。