自由に土曜に。

乾物は戻そう。

半年ほどご縁いただいた方へ
訪問指導の内容サマリー作って
主治医に届けに行って
午前は終えました。

パスタ二種。戻し汁も出しに使うんで。

午後は防災食の紹介準備
前にお米炊く方法調べたけど
みんな家にあるだろうパスタって
水や熱源が十分にないときに
食べられるかな
確か短時間で湯がく方法は
水につけておくんやったっけ
ってことで夕飯の準備ついでに戻しにかけて
半分にカットするのも戻してからのほうが簡単やね。
それにせよ戻し水への小麦溶出量ハンパない
だいぶ濁ってるけどこれ
ソースに使えるね。
イルクの瞳が光ってる。

てことで戻し汁とじゃことブㇿッコリで
スープパスタに
白菜に卵とたらことマヨネーズとレモン汁で
カルボナーラ風に
あかん。防災レシピは道半ば。
明日、頑張ります。

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