みんなで囲む春の食卓。

寝坊した～

と紅茶のポットの中身を空けに出たら

チューリップがニコニコ迎えてくれました。

ああ～みんなでそろって咲いたねえ。

イルクが気になっているのは

チューリップの花というよりは

紅茶かなあ。

今日も中学校の部活に顔出しに

娘っ子が行っちゃったし

お留守番組の朝食でひとしきりしゃべったら

甥っ子と散歩に出ました。

黄砂が飛んできて霞がかかる春景を

散りだした花びらが仕上げてくれています。

散歩の途中にカレーのにおい。

甥っ子のリクエストに

買い物に出る前にお答えするには

シーフードにレバーにネギで

ミネラルたっぷりな３０分で仕上げるカレー。

スープは玉ねぎ皮や野菜の芯を別鍋でゆがいておいたり

玉ねぎはレンジでチンしたり。

デザートもさっぱり。何が入ってるかわかるかな？

買い物に出た先で

見事な天然鯛を買うかどうかさんざ迷って

やっぱり、作りたいもの作ろう。と

鯛めし仕込みました。桜の塩漬け使いたくて。

グリルで上面だけ焦がしてからお米にのっけて

ホットプレート２００℃で加熱して

ぐつぐつ沸いたら１７０℃に落として１５分。

鯛めしは給仕する人が大変なのよね。

でも大きいから扱いやすかったなあ。

仕上げは山椒とスナップエンドウの緑。

生わかめ湯がいたのや

ネギたっぷりを加えたあさり汁やら

サラダやらとで

春の食卓仕上がりました。

お昼を食べ終わったらすぐに

夕ご飯はなに？と尋ねる甥っ子も

明日には帰ってしまうなあ。