朝食のタイミングこそが調味料

猪肉を春菊とたけのこでドレスアップしてみた。トマトシチュー編。夜にはカレーにするの。

健診で登校時間決まってるからって

早朝出勤の娘っ子たちが今朝はゆっくりめ。

おかげで管理人もちょい寝坊した上

調理は昨日から気になってるカレー作りに注力。

トマトににんにく、と

今だからあるたけのこと、

お昼は用意したから夕方何か補給しろよ~。

育ち過ぎた春菊。

茎の部分をブーケガルニのつもりで

煮込んでるスープに突き刺すと

塩分要らずな味わいに。

もう、このままにして

夕方にカレーに変身させることにしよう。

それにしてもなんでやろ。塩気ゼロやで。

こちらは皮からこそいだ肉をこれから干し肉にしてイルクのおやつにする予定。

朝で味覚鋭敏なせいもあるやろけど

野菜と肉のミネラルオーケストラやな。

朝というタイミングこそ調味料 haru

*一般に絶食後かつ覚醒直後の朝は味覚が鋭敏にて

ドレッシング抜きや塩味抜きといった

調味料を控える絶好のチャンスです。

今日もありがとね。

今日は月イチ小児科メインのお仕事で

離乳食食べられない噛まないなどの悩みを聞き取り

長引いているコロナ禍の影響を

子達の育ちに感じずにはいられません。

その傾向を証明することと

何か働きかける方法を考えなくてはいけないと思います。

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