連休四日目の朝活は

前日から仕込んでた小豆炊飯に

もう一度スイッチを入れることから。

今日は気になっていた

小豆麴を仕込むんや。

意気込んだ割には

ずっと見ておく必要はないわけで

ごみの日に合わせて

冷蔵庫掃除をすることに。

朝食に残り物アレンジも加えたあとは

イルクとDと散歩に出かけました。

山田川沿い生駒市との境近くまで歩くと

自転車にランニング、

ご家族みんなでウォーキング

なんて光景にたくさん見え

GWらしいなあと感じます。

久しぶり快晴の空や

なりかけのサクランボや

新緑の葉の擦れる色やらに

この季節らしさを感じる散歩でした。

戻ったらまた小豆と麹合わせて寝かせてるの

ケアしてあげないとな。

今日はきょうだい家族といとこ会

夕飯どき　オンZOOMやし

ピザでも作ろうか、と相談して

生地作りはDにお願い

手が大きいから上手にこねるねえ。

管理人はソースやら何やら仕込むから

ピザソースも昨年採れたバジルを干してて

一緒に使ってもらおうっと。

スイーツピザなんかもおいしくできて

また今日も食べすぎ注意報。

*****

• 薄力粉　１５g（大さじ２）
• 砂糖　３０g（大さじ３）
• 全卵　１
• バニラエッセンス
• レモン汁

混ぜてラップし７００wレンジ２分加熱、再度混ぜて再度２分加熱

あずき麹

• 小豆　５００g
• 米麹　５００g
• 水　１０００ml（炊飯用）
• 水　５００ml（米麹追加時）

小豆を炊飯器で２度炊きした後つぶしてから米麹と合わせ８時間保温、途中何度か混ぜる。

てことで３回更新してのZOOMいとこ会。

ほんま、久しぶりやねえ。

小さいお子達が大きくなってて

声変りなんてしたりしてて

一年って大きいねえ。

Androidさんの顔認識使って

各自の写真集めたら

なかなか面白い思い出写真集も作れたね。